投诉电话:(010)-8191 8999
咨询电话:
店之家 > 经营管理 > 正文 北京+经营管理
疫情之下,实体停摆,如何实现真正的线上线下融合?
都说2019年是资本寒冬,很多实体店主都盼望着2020年“春天”的到来,可惜没想到,遇到了病毒的侵袭,无奈之下全国上演空城计……


实体经营停工停业,生存堪忧

原本春节期间,是实体店生意最好的一段时间,也是我国实体店的“黄金期”。但受到疫情的影响,人们都不能出门,街上也变得冷冷清清,不少实体店在最近都选择了关门。

原本受到电商的冲击,实体店的生意就不如从前,这次又被疫情“打击”。不少实体店表示,这次可能“熬不过”去了。因为你实体店不开门就代表没有经济来源,但你的房租和员工成本都是需要支付的。这让原本艰难的实体店,更是雪上加霜。

我国不少餐饮巨头,都在这次疫情的冲击下损失严重,更何况那些“小实体店”。在疫情之下,最让实体店头疼的就是租金问题了,原本租金就贵,现在还不能开业,这段时间就等于“白租”了,钱还要给。

虽然像万达、苏宁等商场,都减免了实体店的租金,但很多在“商场外”的实体店,却没能“沾上光”,依旧面临着“不开业,租金照交”的局面。


505688.jpg


线上网购、生鲜电商成经营主场




相对于各类实体企业目前的困境,当下几乎所有涉网、涉电商的企业,似乎都还能有一丝喘息的机会。有人说2003年的非典,成就了淘宝、京东,那么今年的新冠,又能成就谁呢?

近日,随着各类实体经营性企业的停工停产,各类线上经营也就成了目前商业流通领域的主力军,甚至是独行侠了。除了阿里系的淘宝、天猫、盒马、饿了么之外,京东、美团、苏宁等电商也都是承担起了零售业的流通大旗;甚至原本2019年一路烧钱攻城略地后已成强弩之末的生鲜电商,更是在当下成了百姓生活的基本渠道保障,可以说彻彻底底的咸鱼翻身了。

严峻形势下,实体经营几乎全面停摆,停业停产,但企业还得活下去,怎么办?


实体出路只有一条,线上线下融合

用一波数据说明:据京东大数据显示,从除夕到初九短短十天内,京东给全国消费者送达了1.9万吨主粮、590万升食用油、1.5万吨生鲜食品、1500万包方便面……或许你永远想不到,不用花一分营销,海量用户就涌上电商平台,排队抢货。

这样的“盛会”,绝对不亚于双十一的盛典,而疫情下,“民以食为天”依然重要。因此,很多水果店、蔬菜店以及各个大型超市都迅速搭建线上平台,基本上都是满额包送,保证用户们的生活起居。

比如我们这里的一个水果蔬菜店,一直都是物美价廉,每日还有各种的团购。疫情来临以后,老板就快速搭建线上平台,受到很多老用户的支持,三天不到,微信群就满了,又建立了分群,群主每天都会发布各种蔬菜瓜果,需要的可以提前预定,次日送达,按照“无接触配送四规范”,把蔬菜瓜果送到附近的小区。

这样的线上裂变,目前应该很常见。同时,还有各种的直播卖货,同城送货的样板方案,很多实体店,只要有大量存货,防止滞销的情况下,都可以试一下。

这样的线上平台,不管你搭建的效果如何,应该都会有一定的收获。


如何打通线上,补齐渠道短板?

1. 零售类实体:

1) 单体非连锁类:采取“+互联网”办法,主动接入阿里京东等平台,实现线上打通。

某家单体型传统零售龙头企业,老板卓有远见,立志要打通线上,但采取自建平台的办法,结果外包开发单位没实力,还把整个企划部和营运部累死,一个月也只能上线3000单品,最后也还是没见真正实现。

所以说,对于单体企业,不论是商业体、综合体、购物中心、百货店,以及服装店、品牌商等等,借平台之力,才是解决线上的办法。

2) 集团连锁型实体:采取“互联网+”办法,自建平台,体系类无缝联通。

譬如天虹、银泰等连锁集团企业,有资金有实力,有技术有能力自建电商平台,其线上商城和天虹到家服务,已形成品牌效应,在这次新冠疫情困境下,相对于一些传统百货天天发动所有员工朋友圈转发广告二维码来说,其停业不停售就应对自如了。

2. 餐饮类实体:

餐饮类企业由于其经营特殊性,必须以堂食为主,这种情况下要实现线上渠道打通该怎办呢?其实海底捞、西贝等龙头企业已经在示范了。

1) 首先接入外卖平台,实现堂食以外的线上渠道销售,弥补线下客流不足。

美团、饿了么等头部平台,虽然接入成本并不低,但对于商户经营帮助来说,无论是引流还是广告效应,都是不可缺少。疫情之下,实体门店关停,复业一再延期,而当前形势下即使能够做好各项防疫管控措施恢复营业,但民众恐慌情绪下,到店消费率将极低。于是外卖便成了当前餐饮门店的唯一救命稻草了。

2) 其次是自建中央厨房,半成品研发,实现线上销售打通。

对于有实力的餐饮企业来说,一旦实现连锁,就有了自己的中央厨房,这时候再开发半成品菜系单品,接入平台配送,无疑给自己的线下堂食的实体经营与线上的电商之路实现了无缝对接。以苏州本地知名龙头餐饮品牌水天堂为例,其半成品番茄巴沙鱼自上线以来,便一直是大润发淘鲜达中的畅销款。

3. 娱体类企业:

1) 线上课程、远程授课:

娱乐体验类经营实体,比如健身房、培训中心等。这类业态来说,开发线上课程,通过在线培训、远程授课,实现线下服务的线上化,也是在特殊形势下的经营延续。

2) 小程序、短视频拓客:

但对于KTV等纯娱乐类的业态来说,线上经营延续难以实现,但通过抖音、火山等小视频,小程序、短视频等各种在线手段,营销推广和会员拓客完全可以在线化。非常时期停业不停营销拓客,为恢复营业后的经营打下基础,这也是活下去的办法。


店之家小结

其实,对整个实体经营来说,在线上的倒逼下,实现线上线下打通本是必由之路。只不过这一场突如其来的新冠疫情,使得一些走得慢的企业再无缓冲机会,只能被逼上梁山,杀出一条血路。

毕竟,疫情总会过去,但所有的企业,活下去才有未来。