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店之家-疫情反复,餐饮店还能开吗?餐饮老板该如何自救?

疫情反复,给北京各行各业都带来了冲击,而北京的餐饮行业更是首当其冲。餐饮老板们有的还在观望,而有的老板已经开始行动了。

 

一、疫情反复,餐饮老板资金短缺,纷纷转让

 

北京近些日子商铺转让的老板一直在增加,在6月17日,更是达到了顶峰。根据店之家后台数据显示,截止今日15点30分,转让新增1000多家店面,出租新增3000多家。

 

 

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有位开面馆的老板问我,现在转让店面好转吗?年初由于疫情开不了门,而前一阵子终于能营业了,但堂食还没有起来,只能靠外卖撑着。现在突然又遇到疫情反复,以前每天能接60单,现在有10单就不错了。挣的钱还不够交房租的,更别提盈利了。店面一直赔着钱,而房东那边昂贵的房租也快要到期了,想了很久,只能筹划把店转让出去了。

 

其实转让店面并不是一件容易的事,尤其是现在情况特殊,老板们感叹道:

 

“没有资源,没有渠道,转店难度增大了好几倍”

 

“店面一直转让不出去,我应该怎么办呢?”

 

要想快速转让店面,不可以盲目的发信息,要确保这些消息发到真正找店的人手中才是有效的。

 

疫情之前很多老板都不愿意选择网上的渠道,只是在朋友圈或者门口贴个条,看到的人实在有限。现在因为疫情,许多老年人也都用上了智能手机,学会了上淘宝、点外卖。能从网上找店看店,省时又省力,谁还会冒着风险出门扫街呢?

 

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二、疫情早晚会控制住,部分找店老板对首都很有信心

 

其实不仅转让商铺的店家变多,找店的最近也在悄悄行动了。虽说疫情不知道什么时候过去,现在市场上店铺行情不太好,但也有不少实力雄厚的老板想趁机接手一家旺铺。

 

“趁现在捡漏,时机正好”

 

“之前20万才能接的店,现在10万就能接手”

 

“房东着急出租,我还得了两个月的免租期”

 

“毕竟是首都,疫情早晚会控制住。”

 

“我对首都很有信心,北京加油”

 

现在大家的防范意识不断提高,核酸检测的人非常多,有老板认为不会出现大的爆发。而在首都这个寸土寸金的地方,市场是不会一直低迷的。有的老板更是哪里危险去哪里找店,甚至已经约好几个新发地的商铺了。


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三、想要快点转出店面,关键要注重细节!

 

很多餐饮老板都是从找店的时候过来的,自然知道找店老板更看重什么。无非是店面位置、房租、转让费多少、盈利情况等等。租金和地段没法控制,但是转让费和营业状态各位转店老板还是可以做主的。

 

店之家之前遇到过这样的客户:人家出30万,他要35万;人家出28万,他要32万,看店的人不少,就是没人接他的店,迟迟转让不出去。看到好几位找店老板出价,没有一个高于30万的,店之家劝转店老板市场就是这样,要不咱降降价?没想到还受了埋怨……

 

如果真的有转店的想法,营业也就没那么多热情了,店之家建议你不如尽快决定,还能比别人先行一步,抢占好时机。而如果还是不能决定,不如放下转店的想法,坚持经营,疫情总会过去的,说不定会柳暗花明!