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店之家-开店遇到“奇葩客户”,带50岁老父亲吃霸王餐!

相信各位开店的老板都遇到过难缠的奇葩顾客,尤其是餐饮行业,更是一把辛酸泪,今天店之家就说两个合作老板的故事。

 

一、点评水军勒索,带爸爸一起吃霸王餐

 

我是开牛排店的,开了两年多,遇到的故事真的比之前加起来都多,如果想体验人生百态,不妨开个店试试。但是我印象最深的还是下面这个事,让我恶心了很久。

 

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有一天突然有个人我,问我是不是开牛排店的,我说是啊,您要预定吗?他说不是预定,然后他就说了他的身份,是一个点评水军的头子。劝我买他的业务,他会带人来打好评。


我明确拒绝了他,因为我算过,我这个刷好评根本得不偿失,因为刷好评是要到店给车马费的,我这个牛排一份至少100多,不像别的快餐店,10几块一份。如果他们一个群都来了,我不得亏死啊。


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但我又怕他们给我差评,开过店的都知道,像牛排店这种还是比较在意顾客的点评的。有时候,几条差评就能要了一个饭店的半条命。

 

他一直联系我让我买他的业务,我就明白了,看来必须请他白吃一顿才行。就约他明天晚上到我餐厅吃顿饭,他立刻就同意了。然后那人来之前就给我发消息:


“兄弟我带个人行不”

“行啊,怎么了”

“我妈今天不在家,没人给我爸做饭”

“好的可以的”

 

就这样,一对父子,在我店里点了1000多的餐。


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估计爸爸也知道儿子为什么带他来吃这顿饭,全程也没说一句话,就闷头吃。


儿子一边吃一边给我介绍他的业务,看我没兴趣,就不说了。

 

最后还打包了两只螃蟹,说孝敬孝敬他妈。


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然后就走了,没有感谢,也没有再说合作的事。

 

后来我总是想起那个50多的老父亲,如果我是他,蹭饭后会不会说上一句谢谢款待?我是会的,因为我会觉得羞耻。

 

二、陷害设计要赔偿

 

我是开海鲜店的,有一天,我店里来了一对夫妻,他们点了一份龙虾,刚开始的时候还挺和气的,一边吃一半和我聊天,我还一度觉得这样的客人真不错,聊了一会,他们就问我:“小伙子,你是本地的吧?”


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我摇摇头:“我是来这边开店的。”

 

他们两个听到这话,互相看了一眼,就不跟我聊天了。我就很奇怪,怎么我不是本地就不态度不一样了呢?当时没在意,我就去忙别的了。

 

然后过了会,就听到他们大吼一声:“老板你过来一下!”

 

我寻思咋回事呢,出去一看,只见那个男的把手伸了出来,上面有个苍蝇,他说:“你这东西不干净,汤里面有苍蝇”拿着手机开始拍照保存。


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我连忙道歉,说是不小心掉进去的,要不然给您换一份,这份也不收您钱了。

 

那男的急道:“你以为我差你那点钱吗?”然后他就把他的包给打开了,里面装了很多一百元的现金,估计有个几万块。


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旁边那女的接着说道:“这样吧,我们也不为难你,10倍赔偿,这事就算了,不然我们就报警。”然后掏出电话装作打电话的样子。

 

我这时才感觉到了一些不对劲,仔细看了下那苍蝇,不是说汤里捞出来的嘛,怎么翅膀啥的都是干的。难怪问我是不是本地的,这是要欺负我这个外地人。

 

我想明白后说道:“你们可以去投诉,反正我这有监控,如果是我们的责任我们一定承担”

 

对方看我这么说,就开始无理取闹了起来,骂起街来,但一直也没打电话。

 

这时候旁边开店的大哥听见这边吵的声音跑了过来,指着他们说:“又是你们,上次在前面那家火锅店闹的就是你们吧!”

 

围观的人也有认出他们的,也都开始声援我,那对夫妻一看情况不对,就心虚起来,骂骂咧咧的起来走了。

 

吃一堑,长一智,这事过去第二天,我立马给店里真的装了监控。


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店之家建议开店老板们,面对无理取闹的客人,一定要讲究策略和说话技巧,遇事首先不慌,冷静的思考,更要提高警惕,防止被坑骗。

 

满纸荒唐言,一把辛酸泪。都云餐饮累,谁解其中味?最后,店之家希望认真做事的人都能不忘初心,坚持下去吧。