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你应该知道的接手转让餐厅事项
无论是初次创业者,还是经验老道的老板,还是打工多年想自己开一家店的店里员工,都有给自己打工的想法,近几年随着各行各业的变革和快速发展,很多人都投身进入这个门槛相对较低的餐饮行业,不过也真应了前几年网上流行的一句话, “外面的人想进来,里面的人想出去!”。
民以食为天,可以说出门见的最多的就是餐饮店,所以先入为主的认为,开个店很简单,有资金就行, 顾个人看着店,这样就能赚钱了。
店铺位置还没确定呢,就想着马上接一个正在转让的店,来发挥自己的才能。可如果不小心,在接手“”的时候误入陷阱,搭上时间精力不说,搞不好,还要增加经济损失。
那么以下这些问题是接店前真的 需要认真考虑的:
接手餐厅前一定要了解:原餐厅主人为什么要转让店铺
生意为什么会不好?
我接手的话,将会拿出什么手段,促进餐厅生意兴隆?
餐厅的位置是否适合继续开餐厅?(如北京很多底商不能办营业执照等等)
房租还有多长时间?
店之家(转店信息发布平台)来给大家分析一下上面的问题:
 1、如果是房东出租门面,那么,要请房东拿出有效的产权证,根据产权证,对房屋的建筑面积、结构等情况进行检查,避免张冠李戴,以假乱真。如果是租赁者转让餐饮,必须请房东出面共同商议,分清楚哪些东西是房东的,哪些东西是租赁者的,三方当面清点,出具文字凭据,签字画押,方可深谈。一定要搞清楚:合同是和房东签约还是和转让人签约。
 2、不要单方面只听信“转让者”的话,有条件的话,应该到房产、消防、公安、环保、街道等部门了解一番。另外,餐厅周边的老百姓对餐厅经营什么态度至关重要。一方面,周边百姓是未来的消费准顾客,忽视不得;另一方面做餐饮是用电还是燃气,能不能明火等等,百姓现在的环保意识、维权意识非常强。百姓不满意,上访、诉讼、上门争辩、媒体曝光,都有可能出现。
 3、要亲自到自来水公司、电业局、环保局、煤气公司、供热公司等单位了解水费、电费、环保费、煤气费、供热费的缴纳情况,如果未交清,请转手者将剩余部分缴纳完毕,并将交费发票出示,看清确认后复印留存,妥善保管。停水停电停气,无论停哪一样,都无法营业。
 4、亲自到工商管理部门、税务部门了解工商管理费、应缴纳税款是否缴纳完毕,有否罚款,如果有的话,请转让方到相关部门缴纳完毕,并将相关票据复印留存,妥善保管。工商管理费、应缴税款属国家强制征收的项目,如未交齐,有可能面临营业执照作废、停办营业执照、罚款等相应处罚。
 5、要将以往与餐饮有关的单位、人员联系到,通报餐饮租售情况,尽可能查清餐饮的工资、贷款、担保、抵押、应付账款和经济纠纷情况,分清责任,避免在以后的经营中发生纠纷。因为在转让酒店时,很多员工跟着一起“转让”,所以一定要分清账。

总结:
   接手别人的店面,一定要在办理餐厅转让过程中,向原店主了解--进货渠道、主要客户、经常性的客户、能在经营中用的上的社会关系也很重要。你了解的越多,对今后的经营就越有好处,毕竟你的未来消费者是这方圆几公里的人群,比如:可以了解附近的一个具体消费水平,餐饮这种对定价特别敏感,可能多1块钱,就会少一部分顾客,再有就是,这附近都有一些什么类型的餐饮,那些做的好,那些做的不好,那些是倒闭的,以及通过什么手段来让附近的人知道,这里有家新店即将开业。接手别人的店相对在门面装修等等都继承了, 上一家的,可以把精力暂时投入别的方面,以上就是店之家(让开店更简单)给大家的一些建议,更多资讯可以联系我们哦!
   
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