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上海垃圾分类新规:饭店处理垃圾有妙招

上海垃圾分类新规:饭店处理垃圾有妙招

 

  《上海市生活垃圾管理条例》今年7月1日施行以来引起了不小的轰动。



条例中严格要求了餐饮服务提供者和餐饮配送服务提供者不得主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具……

 

一些餐饮商家其实早已开始进行垃圾分类的工作;


某生鲜超市店内的智能回收机 ↑


店内工作人员会引导餐饮区的顾客把瓶瓶罐罐分类扔进智能回收机。培养用户的良好习惯。当人们有了垃圾分类的意识,这种智能回收机可以投放各种餐饮店铺中。

 


循环餐篮代替纸餐盒

 

《条例》中规定不得主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具,违反者将由监管部门责令限期整改;逾期不改处罚500元以上5000元以下罚款。

 

餐盒是餐饮行业必不可少的,那么餐盒算不算“主动提供”范围呢? 店之家小编了解到上海市市场监管局将制定餐饮服务不得主动提供的一次性用品目录,该目录以外的一次性用品,将视为有必要提供给消费者使用。

 

店之家小编在上海的肯德基餐厅发现以前用来盛放鸡翅、薯条、鸡块、蛋挞等食品的一次性纸盒、纸袋已经换成了一种可重复使用的网状餐篮。餐篮上垫上一张薄薄的防油纸以确保卫生。


可重复使用的餐篮 ↑




这种餐篮+防油纸的方法有效为垃圾桶减负,同时也节省了很多成本,一举两得。希望能得到大力推广。


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图片来源:网络 (如涉及版权请联系店之家客服删除)

 

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